نخستین کنگره عناصر کمیاب ایران از سوی دانشگاه علوم پزشکی ایران از 20 تا 21 آبان ماه جاری در مرکز همایش های بین المللی رازی برگزار می شود.
به گزارش خبرگزاری مهر، دکتر عیسی نورمحمدی دبیر عملی این کنگره هدف از برگزاری این کنگره را جمع آوری تحقیقات ارائه شده در زمینه عناصر کمیاب در بدن و ارائه آخرین دستاوردهای علمی و پژوهشی و تبادل نظر میان متخصصان و اساتید برشمرد.
وی افزود: در طول برگزاری کنگره محققانی از بخش های بالینی، کشاورزی، شیلات و محیط زیست طی ارائه مقالاتی، تحقیقات صورت گرفته در این زمینه را بررسی خواهند کرد.
نورمحمدی یاد آور شد: در این کنگره مباحثی از جمله سلامت، عناصر کمیاب، سیستم های حیاتی (قلع، مس، کروم، روی، آهن) و تغذیه با حضور شرکت کنندگان مورد بحث و تبادل نظر قرار می گیرد.
همچنین دکتر شهریار اقتصادی استاد دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی ایران با اشاره به دستاوردهای علم تغذیه که در این کنگره ارائه می شود، خاطرنشان کرد: وجود عناصر کمیاب در بدن ضروری است اما مصرف بالای این مواد مضرت خاص خودش را دارد. با ایجاد تعادل در بدن برای دریافت این مواد طول عمر سلول ها بیشتر می شود.
وی افزود: وظیفه عناصر کمیاب در بدن استحکام پروتئین است و مقدار معینی از این عناصر در رژیم غذایی روزانه برای بدن ضروری است. بهترین منبع برای دریافت این عناصر تنوع در مواد غذایی است که دربرگیرنده تمام گروه های غذایی شامل شیر، سبزیجات، غلات و گوشت است.
نخستین کنگره عناصر کمیاب برای متخصصین کودکان، چشم پزشکی، زنان و زایمان، داخلی، تغذیه، علوم آزمایشگاهی، دندانپزشکان، داروسازان و پزشکان عمومی دارای 6 امتیاز بازآموزی است.