كشاورزي پايدار
1387/07/20 11:31
  كشاورزي پايدار ترجمه: دكتر عوض كوچكي – دكتر ابوالحسن هاشمي دزفولي نوبت چاپ: ششم - 1387 تيراژ: 1550 ناشر: انتشارات جهاددانشگاهي واحد&nbsp;مشهد  
  سیستم‌های کشاورزی پایدار، سیستم‌هایی هستند که برای حصول تولید در درازمدت و 
 
 
 
      سازگاری محیطی بر نهاده‌های کم انرژی و مقادیر کمی مواد شیمیایی متکی هستند. برای سیستم‌های پایدار استفاده از اثرات متقابل و فرآیندهای اکولوژیکی ضروری است. کشاورزی پایدار باید ازنظر اکولوژیکی، مناسب، ازنظر اقتصادی، توجیه‌پذیر و ازنظر اجتماعی، مطلوب باشد. در کشاورزی پایدار دو اصل کلیدی وجود دارد که در آن استفاده از مواد شیمیایی به‌خصوص آفت‌کش‌ها و کودها باید به حداقل برسد. مزرعه به‌صورت جامع نگریسته شود. بعضی از متخصصین که بر جنبه‌های اکولوژیکی سیستم زراعی تأکید می‌کنند. آن را کشاورزی ارگانیک، بیولوژیک، اکولوژیک، طبیعی و یا جایگزین می‌نامند. بعضی دیگر که به پویایی منابع اکوسیستم زراعی توجه دارند، آن را کشاورزی کم نهاده یا کارآمد ازنظر انرژی می‌نامند. برخی دیگر از متخصصین بر جنبه‌های اجتماعی و اکولوژیکی تأکید دارند و بعضی دیگر عملیات خاصی براساس روابط اکولوژیکی و اجتماعی را درنظر می‌گیرند که به آن بیودینامیک می‌گویند. کتاب حاضر مشتمل بر پنج فصل است و ابتدا با کلیاتی درباره کشاورزی پایدار آغاز می‌کنند و سپس به مباحث اجزاء سیستم‌های کشاورزی پایدار، اهمیت تلفیق در سیستم‌های کشاورزی پایدار، تجارت کشاورزی پایدار در جهان و اثرات اکولوژیکی کشاورزی پایدار می‌پردازد. کتاب «کشاورزی پایدار» در 164 صفحه و به‌قیمت 16 هزار ریال دراختیار علاقه‌مندان قرار دارد.ح/الف  