به همت جهاددانشگاهی واحد تهران اجرا می شود؛
طرح ارزيابي و معرفي ژنوتيپهاي سيب آنتوسيانين دار بومي 
1388/03/12 18:21
  به همت جهاددانشگاهی واحد تهران ، گروه پژوهشي بيوتكنولوژي و فيزيولوژي باغباني اين واحد طرح "ارزيابي و معرفي ژنوتيپ هاي سيب آنتوسيانين دار بومي ايران" را آغاز نمود. 
 به گزارش روابط عمومی جهاددانشگاهی واحد تهران ، دكتر يداللهي مسئول اين طرح گفت: در اين مطالعه ارقامي منحصر به فرد از سيب معرفي و به عنوان ارقام كاملا ايراني به ثبت خواهند رسيد. ويژگي مهم اين ارقام سيب يافت شده حضور مقادير بالاي آنتوسيانين در قسمتهاي خوراكي ميوه است، به نحوي كه رنگ قسمت خوراكي ميوه قرمز متمايل به ارغواني مي باشد. 
وي افزود: كشور ايران يكي از منابع مهم ژنتيكي گياهان دنياست و بسياري از گونه‌هاي مهم زراعي و باغي دنيا از ايران به جهان معرفي شده‌اند. هدف تحقيق حاضر معرفي، ثبت و ارزيابي ژنوتيپهاي ناشناخته سيب با ميزان زياد آنتوسيانين در گوشت به عنوان ارقامي كاملاً ايراني است. اخيرا توجه زيادي به ارقام گوشت قرمز سيب در دنيا شده است، زيرا به اثبات رسيده است كه اين ارقام خاصيت آنتي اكسيداني بسيار بالاتري نسبت به سيبهاي معمولي دارند.  