از سوی جهادانشگاهی واحد مشهد؛
كارگاه آموزشي" پرورش و اصلاح قارچ خوراكي تكمه‌اي"برگزار می شود
1385/01/22 14:24
  پنجمين كارگاه آموزشي" پرورش و اصلاح قارچ خوراكي تكمه‌اي"6 تا 9 خرداد ماه به همت جهاددانشگاهی واحد مشهد برگزار می شود. به گزارش روابط عمومی جهادانشگاهی واحد مشهد&nbsp;مهندس حميدرضا گردان،&nbsp;مسوول برگزاری &nbsp;اين كارگاه با اعلام مطلب فوق افزود: با تلاش‌هايي كه طي دو دهه گذشته در ارتباط با گسترش فناوري توليد و پرورش قارچ‌هاي خوراكي صورت پذيرفته خوشبختانه شاهد دستاوردهاي مهمی &nbsp;در زمينة صنعت تولید&nbsp;قارچ بوده‌ايم. وي با اشاره به&nbsp;&nbsp;ویژگی های&nbsp;قارچ تكمه‌اي سفيد اظهار داشت : اين گونه از قارچ‌ها همچنان رتبة اول را&nbsp;در ميان ساير قارچ‌هاي خوراكي از نظر ميزان توليد، فروش، تحقيقات و اشتغال‌زايي به خود اختصاص داده‌ اند و در كشور ما نيز 85% از كل توليد قارچ‌هاي خوراكي از نوع تكمه‌اي سفيد مي‌باشد. گردان با اشاره به اینکه در حال حاضر&nbsp;قارچ‌هاي خوراكي&nbsp;غذاي تندرستي نامیده میشوند،&nbsp;افزود: ارزش پروتئيني قارچ‌ها هم‌ رديف حبوبات و بالاتر از سبزيجات بوده و ارزش مواد معدني موجود در آنها&nbsp;نیز بيشتر از گوشت و دوبرابر سبزيجات است. عضو&nbsp;گروه پژوهشي زيست فناوري قارچ‌هاي صنعتي جهاددانشگاهي واحد&nbsp;مشهد تأكيد كرد: در پنجمين كارگاه آموزشي قارچ‌هاي خوراكي آخرين پيشرفت‌هاي مربوط به اين صنعت در حوزة پرورش و اصلاح، به‌وسيلة اساتيد مجرب به شركت‌كنندگان&nbsp;ارایه خواهد شد. گفتنی است،علاقه‌مندان مي‌توانند به‌منظورکسب اطلاعات بیشتر و نحوة ثبت‌نام و شركت در اين كارگاه با شماره تلفن 8788509 – 0511 تماس حاصل نمايند.ح/الف  
   &nbsp;  