 تازه‌ترين مطالعات نشان داد: 
 مصرف كپسول‌هاي روغن ماهي امگا-3 توان مغزي كودكان را بهبود مي‌بخشد 
1385/03/17 10:19
  تحقيقات نشان داده است كه مصرف دوز مشخصي از كپسول‌هاي روغن ماهي امگا-3 مي‌تواند به تقويت توان مغزي كودكان و نيز بهبود سطح تمركز آنها كمك كند.  به گزارش سرويس «بهداشت و درمان» خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)، در گزارشي كه در نسخه شبكه‌اي از روزنامه ديلي‌ميل منتشر شده دراين‌باره آمده است كه در اين تحقيق مسؤولان مدرسه ابتدايي نيوهال پارك در انگليس به 34 دانش‌آموز با متوسط سن 8 تا 9 سال در حدود 9 ماه دوز مشخصي روغن امگا-3 دادند و پس از اين مدت شاهد بهبود توان مغزي و نيز سطح تمركز اين دانش‌آموزان بوده‌اند.  طبق اين مطالعه، در 74 درصد از اين كودكان پيشرفت‌هايي در زمينه يادگيري ارقام، در 81 درصد در زمينه روخواني و نيز در 67 درصد در زمينه نوشتن مشاهده شد.  در اين گزارش آمده است كه معلمان اين دانش‌آموزان نيز به اين پيشرفت‌ها در سطح تمركز و رفتار محصلان‌شان اشاره كردند.  چربي امگا-3 يك چربي اشباع نشده يا چربي مفيدي است كه وجود آن براي عملكرد مطلوب بدن اهميت دارد. اسيدهاي چرب ضروري اغلب در ماهي‌هايي چون ماهي تن، ماهي آزاد، ماهي اسقومري، شاه ماهي و ماهي قزل‌آلا يافت مي‌شود.  ميگو، صدف و خرچنگ‌هاي دريايي نيز حاوي امگا-3 هستند. همچنين اين چربي ضروري در ساير مواد غذايي چون غلات و حبوبات كامل مانند سويا، دانه‌ها و مغزهاي گياهي يافت مي‌شود.  به گفته كارشناسان مصرف دوز مشخصي از روغن ماهي كه به نام كپسول‌هاي هوشي شهرت دارند، مي‌تواند به ميزان قابل توجهي در تقويت هوشي كودكان موثر باشد.  از سوي ديگر در بخش ديگري از مطالعات بر روي تاثير اين چربي، محققان دريافته‌اند كه اسيد چرب امگا-3 نقش مهمي در سلامت قلب ايفا مي‌كند.  در مطالعات اخير كه بر روي 200 هزار داوطلب صورت گرفت، مشخص شد كه مصرف ماهي با كاهش خطر مرگ‌ومير ناشي از ابتلا به بيماري‌هاي قلبي - عروقي در ارتباط مستقيم است.  همچنين گروه ديگري از مطالعات شواهد تاييد كننده‌اي را مبني بر وجود اين ارتباط مثبت ارائه كرد. همچنين اسيدهاي چرب ضروري موجب جلوگيري از لخته شدن و چسبيدن پلاكت‌هاي خوني به ديواره داخلي رگ‌هاي خوني مي‌شود.  بيشتر موارد حمله قلبي به علت تشكيل لخته‌هاي خوني در رگها و جلوگيري از جريان طبيعي خون بروز مي‌كند.  از سوي ديگر اسيدهاي چرب امگا-3 مي‌توانند در كاهش التهاب در بيماري‌هايي چون آرتريت روماتوئيد نقش داشته باشند.  به گفته گروهي ديگر از كارشناسان اگرچه مصرف بدون نسخه پزشك كپسول‌هاي اسيد چرب امگا-3 براي مادران باردار توصيه نمي‌شود، اما مصرف مقادير مناسب آن و تحت نظر متخصص در اين دوران مي تواند بر عملكرد مناسب مغز جنين تاثير بگذارد.  به علاوه دانشمندان دريافته‌اند كه ماهي‌هاي روغني حاوي چربي امگا-3 و برخي دانه‌هاي گياهي كه حاوي اين چربي هستند مي‌تواند از مردان در برابر ابتلا به عنوان شديد سرطان پروستات محافظت كند.  اين دانشمندان مي‌گويند كه سرطان پروستات مي‌تواند در صورت مهاجرت سلول‌هاي سرطاني و هجوم ‌آنها به ساير بافت ها مانند مغز استخوان، زندگي فرد را تهديد كند.  آخرين آزمايشات آزمايشگاهي نشان داد كه چربي امگا-3 موجود در ماهي مانند ماهي آزاد مي تواند از پيشروي سرطان پروستات به ساير بافت‌ها و تشديد بيماري جلوگيري كند.   