« روزه گرفتن در ماه مبارك رمضان صرفا اداي تكليف نيست بلكه اثرات روحي، رواني، بهداشتي و جسمي فراوان دارد كه افراد از آن بهره‌مند مي‌شوند. »
قدرت‌الله شاكري‌نژاد، مدير گروه پزشكي آموزش سلامت جهاد دانشگاهي خوزستان، در گفت‌وگو با خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاري دانشجويان ايران - منطقه خوزستان - با بيان اين كه روزه بي‌سحري به هيچ عنوان توصيه نمي‌شود، اظهار كرد:« زيرا محروميت انرژي بيش از حد معمول را در فرد ايجاد مي‌كند و بدن نيازمند استفاده از منابع چربي مي‌شود. خوب نسوختن چربي منجر به توليد استون در بدن و بوي‌ بد دهان، سردرد و دردهاي عضلاني خواهد شد. »
وي تصريح كرد: « صرف سحري براي همه روزه‌داران به خصوص نوجوانان در حال رشد ضروري بوده و بايد شامل يك وعده غذايي كامل براي هر فرد باشد.»
شاكري‌نژاد كشمش و خرما را جايگزين مناسبي براي زولبيا و باميه دانست و گفت: « كشمش و خرما سودمندترين قندهاي طبيعي را دارا هستند و اثرات جانبي بسيار كمتري هم دارند. همچنين بايد مصرف شيريني بخصوص شيريني‌هاي مصنوعي متعادل باشد چون مصرف قند در بروز بيماريهاي قلبي - عروقي مهم است و به نسبت افزايش آنها، بدن از مواد غذايي ديگر محروم مي‌شود.»
وي مصرف غذاهايي نظير سوپ و آش را در هنگام افطار توصيه و خاطرنشان كرد:« هنگام افطار غذاهاي ساده‌اي نظير آش و سوپ مصرف كنيد و بعد از چند ساعت شام بخوريد. چون دستگاه گوارش ابتدا با حجم كمي از غذا آماده فعاليت مي‌شود و از عطش نيز كاسته مي‌شود و بدن با به دست آوردن حالت ثبات آماده شام مي‌شود؛ اما اگر از همان ابتدا افطار و شام با هم با مصرف و يكدفعه مواد غذايي بسياري وارد دستگاه گوارش شود، زياد مطلوب نيست.»
شاكري‌نژاد ادامه داد: « بدن نيازمند پروتئين و چربي است و افراد بايد بين افطار و شام كاملي كه مي‌خورند از ريز مغذي‌ها به عنوان ميان وعده استفاده كنند.»
مدير گروه پزشكي آموزش سلامت جهاد دانشگاهي خوزستان با بيان اينكه بيماران گوارشي با مشورت پزشك خود روزه بگيرند، يادآور شد: « علايمي نظير دل درد و احساس شديد سردل هنگام ظهر نشانه فعاليت بيماري است همچنين افراد مبتلا به زخمهاي فعال گوارش فوقاني مثل معده و اثني‌عشر چون روزه‌داري با تشديد ترشح اسيد معده منجر به فعال سازي زخم و عوارضي چون خونريزي مي‌شود ترجيحا بايد از روزه‌داري بدون مشورت پزشك بپرهيزد.»
وي گفت: « زناني كه كودك شيرخوار دارند چون مسئوليت رشد و تغذيه فرد ديگري را بر عهده دارند و چون كم آبي بدن و مصرف كالري منجر به محدوديت شير مادر مي‌شود لذا جايز نيست كه تغذيه بچه‌ دچار اختلال شود پس مادراني كه در روزه‌داري حجم شيرشان محدود مي‌شود جايز به روزه‌ گرفتن نيستند.»