محمد علی اختیاری كارشناسي پژوهش جهاددانشگاهي واحد هرمزگان موفق به طراحی لیمو خشک کن خورشیدی فن تونلی تناوبی شد.
به گزارش روابط عمومی جهاد دانشگاهی واحد هرمزگان ، بر اساس این طرح مدت زمان لازم برای خشک کردن لیمو ترش از 50 روز در روش های معمول به 15 روز کاهش خواهد یافت.
اختیاری با اشاره به اهمیت استفاده از انرژی خورشید گفت :با توجه به پتانسیل ها وظرفیت های استان در تولید مرکبات بالاخص لیموترش بر آن شدم تا برای ایجاد سیستمی سودمند که هم از نظر بهداشتی و هم از نظر مدت زمان اجرا بهینه باشد این فرآیند تحقیقاتی صورت بگیرد.
وی گفت : در خطه جنوبی کشور خشک کردن لیمو و مرکبات دیگر به روش سنتی ، قدیمی و تاحدودی غیربهداشتی صورت می گیرد که این موارد در طرح ارائه شده مورد توجه قرار گرفته است.
به گفته این پژوهشگر در این طرح میزان افزایش دمای خروجی از خشک کن مبنای معین شدن راندمان خشک کن در نظر گرفته شده است که پارامترهای مختلفی نظیر شرایط محیطی در آن دخیل هستند.
اختیاری اضافه کرد : در این طرح کاملا ابتکاری به پیش گرم شدن اهمیت زیادی داده شده است که برای جلوگیری از افت حرارت هنگام گذر جریان از روی محصولات ، کلکتورها و سینی محصولات یک در میان قرار داده شده است.
وی در ادامه افزود : روش ها و تمهیداتی برای کار سیستم در شب نیز در نظر گرفته شده است که به واسطه افزایش دمای سطح شفاف و دمای هوا میزان انرژی حرارتی منتقل شده به محصولات افزایش می یابد.اختیاری با اشاره به مزایای این طرح نسبت به طرح های دیگر گفت : یکی از عوامل افزایش راندمان خشک کن خورشیدی فن تونلی کاهش میزان رطوبت موجود درون محفظه خشک کن است .
وی اضافه کرد : تاکنون 3 نوع خشک کن خورشیدی کابینتی ، قفسه ای و تونلی در دنیا طراحی و ساخته شده است که خشک کن های کابینتی و قفسه ای ظرفیتی بالغ بر 17 تا 18 کیلوگرم برای خشک کردن دارند در صورتی که خشک کن فن تونلی طراحی شده می تواند همزمان 160 کیلوگرم لیمو ترش را خشک کند.
اختیاری اضافه کرد : سیستم طراحی شده قبل از ساخت نمونه مهندسی توسط نرم افزار ANSYS شبیه سازی و مورد تحلیل حرارتی و سیالاتی قرار گرفته است که خود بخش مهمی از نوع تحلیل دقیق قبل از ساخت می باشد و از روش آزمون و خطای تجربی فاصله گرفته و به سمت افزایش دقت در محاسبات مربوط پیش رفته است.ح/الف