مقاله اي از محققان گروه پژوهشي ميکربيولوژي کاربردي جهاددانشگاهي دانشکده علوم پايه دانشگاه تهران در فصلنامه علمي پژوهشي ژنتيک نوين منتشر شد.
به گزارش روابط عمومي جهاددانشگهاي واحد تهران،اين مقاله با عنوان"توليد مخمر موتانت، 82Phaffia rhodozyma JH- " كه توسط مازيار عزيز سلطاني و پرنيا امين پژوهشگران اين واحد و با همكاري پژوهشگران گروه بيومديکال دانشگاه الزهرا(س) و فاطمه دلارام از دانشگاه علوم پزشکي شهر کرد تدوين شده، در شماره 1 دوره دوم اين فصل‌نامه به چاپ رسيده است.
شايان ذكر است،تركيبات كاروتنوئيدي در صنعت به عنوان افزودني به مواد غذايي و جيره ماهي قزل آلا،‌ميگو، طيور و نيز در صنايع غذايي ديگر،‌داروسازي و آرايشي بهداشتي كاربرد دارند.ح/الف