در سراسر دنيا دامپزشكان به خاطر نقش حياتي‌‏شان در حفظ سلامت دام و حفاظت مردم در برابر بيماري‌‏هايي كه از طريق مصرف مواد غذايي با منشاء دامي مانند گوشت، شير، مرغ و... انتقال مي‌‏يابند, شناخته مي‌‏شوند.
به گزارش ايلنا, تنوع بيماري‌‏هاي قابل انتقال بين انسان و حيوان، امنيت غذايي ، سلامت غذا ، مخاطرات ناشي از بقاياي داروهاي دامپزشكي نظير آنتي‌‏بيوتيك‌‏ها، سموم دفع آفات ضد انگل‌‏هاي خارجي، مواد شيميايي، مواد راديواكتيو، مواد افزايش‌‏دهنده رشد نظير هورمون‌‏ها و... سبب شد تا سازمان بهداشت جهاني WHO بيش از 50 سال پيش با درك موضوع از كشورهاي عضو بخواهد تا نسبت به ايجاد تشكيلات مناسب در مجموعه سرويس دامپزشكي خود تحت عنوان (NATIONAL VETERINARY PUBLIC HCALTH) N.V.P.H اهتمام ورزند و اين مسووليت‌‏ها را دامپزشكان عهده‌‏دار شوند.
بر اساس اين گزارش, تغييرات بوم‌‏شناختي (اكولوژي) در خلال دهه‌‏هاي اخير به تماس و رابطه بسيار بيشتر انسان و حيوان و همچنين بيماري‌‏هاي مشترك جديد شده و خسارات اقتصادي و بهداشتي عظيمي از ناحيه اين بيماري‌‏ها ايجاد شده است.
گفتني است, با ظهور بيماري‌‏هاي نوپديد و بازپديد خطرناك در سطح جهان كه آخرين آن آنفلوانزاي فوق حاد پرندگان است, توجه متخصصان علم بهداشت را معطوف خود كرده, به نحوي كه امروزه عزم جهاني در خصوص كنترل اين بيماري‌‏ها اجتناب‌‏ناپذير است. در ايران تشكيلات دامپزشكي بيش از 30 سال قبل حركت‌‏هايي براي ايجاد ساختار نظارت بر بهداشت عمومي N.V.P.H در بخش‌‏هاي مختلف آموزشي، تحقيقاتي و اجرايي آغاز كرده است.
بنابراين گزارش, خدمات ويژه‌‏اي در بهبود بخشيدن به بهداشت عمومي جامعه از طريق اجراي برنامه‌‏هايي نظير مبارزه با بيماري‌‏هاي بومي قابل انتقال بين انسان و حيوان، كنترل و بازرسي بهداشتي دام و فرآورده‌‏هاي خام دامي از توليد تا مصرف، اقدامات قرنطينه‌‏اي براي جلوگيري از ورود عوامل ايجادكننده بيماري‌‏هاي غيربومي قابل انتقال بين انسان و حيوان، به‌‏كارگيري سيستم‌‏هاي پيشرفته بهداشتي از قبيل HACCP ، GAHP ، GMP به نحوي كه امكان صادرات و عرضه بين‌‏المللي محصولات فراهم شود و احداث و راه‌‏اندازي آزمايشگاه‌‏هاي مرجع تشخيص بيماري‌‏ها و كنترل دارو، سموم و فلزات سنگين در محصولات دامي داشته است.